Lohikeitto se on talvisten arkiruokien aatelia! Nyt kun pakkasia on vielä luvassa, niin suunnitellaanpa siis sitä. Meillä tämä lempiruoka valmistuu arki-iltana näin:
Resepti
Pakaste lohikuutioita 300-400 g
Pakaste peruna-keittojuures pussi
Kasvisliemikuutio
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kaikki ainekset. Keitä noin 5 min. Nauti!
Huomautuksia
Määrät heitän yleensä hatusta, vähän sen mukaan minkä kokoista kattilaa satun sillä hetkellä käyttämään.
Jos haluaa nähdä vähän vaivaa ja pilkkoo perunat itse, voi valita kasviksia sen mukaan mitä sattuu kaapissa olemaan tai mistä tykkää. Tai vaikka lisätä jonkun oriental-pakastekasvis-version. Tällä samalla ohjeella syntyy myös erittäin helposti nakki- tai makkarakeitto.
Arvio
Hyvää: Erittäin hyvää, meidän perheen lempiruokaa. Maustamalla voi saada vaihtelua.
Halpaa: Kohtuuhintaista. Pilkkomalla itse perunat ja kasvikset voi hintaa saada alaspäin, ajankäytön kustannuksella tosin. Voi myös halutessaan käyttää muuta, edullisempaa kalaa, jos sellaista on saatavilla.
Terveellistä: On!
Äkkiä: Eipä tämän nopeammin voi enää mitään "itsetehtyä" saada aikaiseksi. Pakastepizzan lämmittäminenkin kestää kauemmin :)
Tänään meidän sakki on kutsuttu Anoppilaan syömään, joten kuvaa keitosta ei vielä ole. Syömme ihanaa höyryävän kuumaa keittoa vasta viikonloppuna, pakkaspäivän ulkoilujen jälkeen :)
Terveisin,
Nina
